Bỏ công tác nghìn đô ở một tập đoàn nổi tiếng, dốc hết vốn liếng dấn thân vào lĩnh vực ẩm thực vốn không mấy tấp nập ở Việt Nam, xây đắp chiến thắng một chuỗi cafe dịch vụ đồ ăn Á - Âu - The KAfe từng HOT cộng đồng một thời, Đào Chi Anh - CEO được biết đến như một tấm gương sáng giá cho số đông start-up Việt. Vì thế, cách đây không lâu, khi cô bất thần thông báo rời khỏi địa điểm CEO của KAfe Group - Sản phẩm tâm huyết do cô sáng lập và duy trì hoạt động từ năm 2013 quả thật đã khiến cho phổ thông người cảm thấy ngạc nhiên và đãi đằng sự tiếc nuối.
Có thể nói, hầu hết quần chúng đều công nhận sự nhiệt huyết và những đóng góp của Chi Anh để The KAfe được như ngày hôm nay. song song với đó, chặng các con phố mà cô gái này đã đi qua cũng thực sự để lại phổ biến dấu ấn đáng hâm mộ.
Những chuyến đi dài và bắt đầu của một niềm mê mẩn
Vì tính chất công việc của bố, nên ngay từ nhỏ tuổi, Đào Chi Anh đã cùng mái ấm tới phần đông nơi trên nhân loại. Sinh ra ở Nga, sống một thời gian dài ở Đức, Đài Loan, sau đó làm việc ở Singapore gần 8 năm… Chuỗi ngày liên tục thay đổi không gian sống, khiến cho quen với những nền văn hóa mới, những chuyến bay dài, những chuyến đi đến phổ quát phương trời mới làm cho Chi Anh phải nghĩ suy nhiều, cô mở màn lưu ý rộng rãi hơn đến cuộc sống bao quanh, khác biệt là ẩm thực.
Với rộng rãi người, bếp nước chỉ đơn giản là lề thói hoặc buộc phải thế, nhưng với Chi Anh, bếp núc đã trở thành một niềm mê mẩn giúp cô nàng chạy trốn khỏi sự mỏi mệt của công tác thông thường. Từ việc khám phá tự nấu các món ăn rồi lâu dần biến thành lề thói, Chi Anh trông thấy bản thân muốn tò mò rộng rãi hơn về ẩm thực. Cô đã khám phá, tự kiếm tìm công thức rồi tự nấu tự ăn. Dành dụm hưởng thụ được một thời điểm, Chi Anh lập nên blog nấu bếp (www.door2mykitchen) và thu được sự hưởng ứng không nhỏ bé. Trong khoảng đó, cô khởi đầu phù hợp tác với vài tạp chí về ngao du, ẩm thực, san sẻ các bài viết về cảm nhận cũng như cơ chế nấu các món ăn ngon, và trở nên khá nhiều người biết đến trong tập thể yêu đun nấu.
Kitchen Art - Vật phẩm của mơ ước và tình bạn
Trong giai đoạn viết blog ấy, Đào Chi Anh đã gặp được một người bạn đặc biệt tên Hoàng Anh. Qua những lần rỉ tai về đun nấu, ước mong, nghĩ suy về ẩm thực, họ đột nhiên nhận thấy cả nhì cùng tới trong khoảng Hà Nội, cùng một lứa tuổi, hơn nữa lại có chung một niềm mê mẩn vô bờ bến với nghệ thuật can dự đến các món ăn. Vậy là một tình bạn đẹp đã có mặt trên thị trường.
Chi Anh và Hoàng Anh cùng cuốn sách "Nhì căn bếp ngọt ngào" do cả 2 là tác giả.
Chỉ qua những dòng mua bán trên mạng, chưa hề gặp nhau lần nào ngoài đời, nhưng hai cô gái đã ấp ôm một dự kiến buôn bán khá "điên rồ" mang tên Kitchen Art. Với ước muốn khởi nguồn cảm hứng mới về ẩm thực và công việc khiến cho bếp ở vietnam, Kitchen Art không chỉ là một góc bếp mà còn là một trái đất riêng với những người yêu thích công việc bếp núc, nơi sẽ nâng tầm đun nấu lên một thứ nghệ thuật và lôi cuốn nhiều hơn những người tham gia. Ngoài ra những khó khăn như tiền vốn và nhân loại, Chi Anh còn phải vượt qua cú shock văn hóa khi ở nước ngoài quá lâu, làm cho quen lại với mọi thứ ở vn.
Năm 2011, Kitchen Art Của hàng & Phòng thu âm chụp ảnh chính thức khai trương tại số 38/27 Xuân Diệu. Gọi là studio bếp là bởi, ở đó, bạn không chỉ tậu sắm được những dụng cụ bếp nước, những nguyên liệu nấu bếp đa dạng, mà còn có thể tham gia các lớp học nấu ăn được công ty hàng tuần để tiếp cận gần hơn văn hóa ẩm thực trái đất. Bạn cũng có thể vào thẳng trang web của phòng thu âm chụp ảnh để tự tò mò cách thức nấu nướng qua các công thức, clip dạy nấu ăn tự thi hành của các thành viên tại đây được giới thiệu cực kỳ đẹp, dễ chơi và đã mắt.
Phải thừa nhận rằng, Kitchen Art được coi là bắt đầu hoàn hảo cho một cô gái không phải biết sợ hãi và không hoàn thành thi hành hóa đam mê.
Phấn đấu "khiến cho liều" và sự thành lập của chuỗi cafe "triệu đô"
The Kafe mở cửa như một bước tiến hiển nhiên của Kitchen Art. Với tư duy cùng quyết tâm "liều" của bản thân mình, Đào Chi Anh đã vượt qua trên đa số gian nan cho thành lập The KAfe (KAfe là trong khoảng gộp giữa Kitchens Art và trong khoảng Cafe). KAfe Group là một chuỗi nhà hàng cafe đi đầu trong việc mang đến những món ăn mới lạ, lai lai Âu Á và lối decor đẹp mắt.
@huy.tran13
The KAfe đã chứng tỏ được sức lôi cuốn của bản thân ngay từ lần đầu tiên ra mắt năm 2013. Bằng chứng là khoảng thời gian ấy, đâu đâu người ta cũng nhắc về nó. Ngay trong tuần lễ nếm trước tiên, The KAfe liên tiếp kì quái chỗ. Đã từng một thời, nơi đây cũng là vị trí check-in nóng nhất của giới trẻ Thủ đô, người ta tới đây và tự sướng cùng những món ăn, giữa không gian được trang hoàng cầu kì như một cách để chứng minh chính mình sành điệu.
Khá nhiều người đã tỏ ra ngờ vực về kỹ năng thành công của chuỗi cafe ẩm thực này nhưng sự thực là chỉ sau một bốn tuần bước tham gia buôn bán, siêu thị đã tự thu về lãi đủ để trả cho nhân viên và duy trì chi phí hoạt động. Một chứng cứ hùng hồn khác chính là thông tin The KAfe của Đào Chi Anh kiếm được được khoản đầu tư 5,5 triệu đô trong vòng trước tiên của giai đoạn gọi vốn trong khoảng các quỹ đầu cơ tại London và Hồng Kông, trong đó đáng lưu ý là quỹ đầu cơ danh giá Cassia Investments - một quỹ góp vốn cá nhân dồn vào một chỗ tham gia lĩnh vực tiêu xài ở thị trường Đông Nam Á và Trung Quốc. Liên tiếp sau đó là sự mở rộng khuôn khổ kinh doanh của 4 nhãn hiệu The KAfe, The KAfe Village, The KAfe Box và The Burger Box, với 26 chi nhánh tại Hà Nội và TP. Biển Chí Minh.
@maymazmaz
Dĩ nhiên, mở màn từ đầu năm 2016, hoạt động của The KAfe mở đầu chững lại. Nhãn hiệu này không còn nhận được quá phổ biến sự nhiệt tình của khách hàng, sau đó là lùm xùm can hệ tới việc chiếm hữu dụng vốn kinh doanh, The KAfe không còn là cái tên hot với bạn trẻ, trong khi mỗi ngày có nhân thức bao tình địch mới hiện ra. Để rồi bữa nay, trên Facebook tư nhân của mình, Đào Chi Anh đã đăng chuyển vận một trạng thái báo cáo rằng kể từ 25/10, cô sẽ chính thức xong làm việc với nhân cách CEO của KAfe Group sau 3 năm.
Nguyên nhân được cô đưa ra là vì không sắm được ngôn ngữ phổ biến với Hội đồng quản trị về phương pháp phát hành KAfe Group, vậy nên Chi Anh sẽ dường lại vị trí CEO cho ban lãnh đạo mới do HĐQT chỉ định và chủ động từ nhiệm.
Hành trình "dài hơi" của Đào Chi Anh trong khoảng khi bắt đầu tới thời gian hiện tại đã trải qua gần như gian nan, vất vả. Đó có thể ko phải là một hành trình "không tì vết" nhưng không thể phủ kiếm được một yếu tố rằng, đó là một hành trình đầy ngẫu hứng. Suốt chặng tuyến phố kiếm tìm và thi hành mê say của chính mình, Đào Chi Anh cũng đã truyền lửa cho một thế hệ người trẻ, là tấm gương học tập cho một cộng đồng thành lập công ty để khởi nghiệp. Dừng lại chặng đường với The KAfe nhưng cam kết, cái tên Đào Chi Anh sẽ còn tiếp diễn rạng ngời. Chờ đợi cô gái trẻ này sẽ luôn mạnh khỏe và chiến thắng!
Đọc thêm: váy ngủ gợi cảm hà nội
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét