1. Cách chọn lựa giết
Giết thịt được coi là một trong những thực phẩm khá an toàn cho trẻ ăn dặm. Dĩ nhiên, mỗi loại thịt lại có giá trị dinh dưỡng và cách dùng khác biệt, thành ra, các mẹ cần chú ý tới những trở ngại sau khi chọn giết cho con ăn dặm:
Giết mổ là thực phẩm được dùng tầm thường trong bữa ăn dặm của trẻ (Ảnh minh họa)Bình thường, các loại thịt được đa dạng mẹ dành đầu tiên chọn lựa là thịt heo => giết mổ gà => giết thịt bò. Yếu tố này dựa trên nguyên tắc, giết lợn sẽ ít dị ứng hơn thịt gà và giết mổ bò.
Đối với làm thịt heo
Theo các chuyên gia, khi trẻ được trong khoảng 6 04 tuần tuổi trở đi là đã có thể làm quen với giết heo. Đây là loại thịt khá lành tính và ít gây dị ứng ở trẻ, vì thế đây được coi là thực phẩm bình an cho trẻ ăn dặm từ 6 04 tuần tuổi.
Để trẻ có thể thu nhận tối đa chất đạm và sắt có trong giết heo, các mẹ nên lựa chọn:
- Phần mông thịt heo (mông trên, mông dưới) hoặc giết mổ thăn ngoại trên, giết mổ thăn ngoại dưới vì đây là phần lớn sắt, chất đạm, ít chất béo và rất dễ tiêu hóa cho trẻ dưới 1 tuổi.
- Có thể sản xuất giết heo cùng với nước ép táo hoặc thơm để tăng thêm gia vị món ăn cho trẻ.
Đối với giết gà
- Đối với gà sống, mẹ nên chọn lựa loại gà mái tơ hoặc gà đẻ 1 lứa để cho trẻ ăn vì thịt vừa mềm lại phổ thông dinh dưỡng.
- Đối với gà mua trong tạp hóa hoặc gà khiến sẵn ngoài chợ, mẹ nên chọn phần ức gà, đùi gà vì phần thịt này rộng rãi kẽm, protein và cực ít chất béo (không lo trẻ bị mập mạp, không dễ dàng tiêu). Dường như, mẹ xem xét, với gà làm sẵn nên lựa chọn làm thịt tươi hồng, khi ấn tham gia giết thịt có độ giãn khăng khăng và không bở.
Đối với làm thịt bò
Đối với giết mổ bò, mẹ lựa chọn tương tự như thịt heo. Nên lựa chọn phần mông trên, mông dưới và phần giết thăn trên, thăn dưới vì đây là phần lớn đạm, phổ thông sắt, ít chất béo và dễ tiêu hóa.
2. Bí quyết lựa chọn tôm
Trẻ ăn dặm không nên ăn tôm quá đa dạng (Ảnh minh họa)Khi trẻ được 7 - 8 bốn tuần tuổi, mẹ có thể cho con làm quen dần với tôm để ngày càng tăng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của trẻ. Mẹ nên lựa chọn loại tôm tươi, kích thước tôm không cần quá to.
Khi sản xuất tôm, mẹ nên bỏ tinh khiết đầu tôm chỉ đen ở lưng tôm và gạch tôm. Mỗi tuần, mẹ chỉ lên cho trẻ ăn khoảng 2 lần với số lượng rất ít. Không nên ăn tôm quá đa dạng vì tôm chứa phổ biến cholesterol sẽ không tốt cho hệ tim mạch của trẻ.
3. Phương pháp chọn lựa cua biển, cua đồng
Tham khảo: Mẹ cần biết: Hình thức ăn dặm cho trẻ từ 6 tới 18 bốn tuần tuổi
Cua biển và cua đồng đều giàu canxi, đương nhiên cua hồ còn chứa rất nhiều cholesterol nên mẹcó thể chỉ cho con ăn 1 bữa/tuần là được. Riêng với cua đồng, tầm giá vừa phải, mẹ giã cả vỏ nên lượng canxi khá dồi dào cho trẻ.
Với cua đồng, mẹ lựa chọn con bé bỏng (vì đem giã nên không cần con quá lớn, vỏ sẽ cứng), còn sống. Khi đóng chai, trụng qua nước sôi một lần cho cua chết và đem rửa thật sạch sẽ, có thể giã hoặc dùng máy xay nhuyễn, lọc lấy nước. Khi nấu, mẹ cho thêm một chút muối để gạch cua nổi, nấu cua đồng với bầu, bí hoặc cà chua, nấu cháo cho trẻ ăn.
Với cua biển, cho con vừa, chắc thịt. Đem trụng qua nước sôi và rửa sạch sẽ cua. Cua hấp hoặc luộc chín thì gỡ giết mổ và cho trẻ ăn kèm cháo, cơm.
Cua đồng có thể cho trẻ từ 8 tháng trở lên ăn, cua biển thì từ 9 tháng tuổi trở lên.
Tìm hiểu: Bí quyết đóng chai rau củ với bột ăn dặm ngon miệng, không mất chất
4. Cách lựa chọn cá
Nên lựa chọn cá đồng cho trẻ ăn dặm vì chúng lành tính và phổ biến dưỡng chất (Ảnh minh họa)Cá được coi là thực phẩm quà đối với menu ăn dặm của trẻ. Cá giàu omega -3 giúp hỗ trợ tối đa trí thông minh của trẻ, lại ít cholesterol nên phòng được các bệnh về béo phệ, tim mạch.
Với cá hồ, mẹ không nên lựa chọn con quá to, nên chọn con gầy hơn 1,3kg. Khi cho trẻ ăn nên chọn lựa phần bụng cá vì rộng rãi mỡ và thịt hoặc phần đuôi, lưng cá. Chú ý chỉ nên cho trẻ ăn cá biến khi trẻ được 9 tháng tuổi. Nhị loại cá được chưng sỹ khoa nhi khuyến khích nên cho trẻ ăn là cá thu bé xíu và cá hồi.
Với cá đồng, mẹ có thể cho trẻ ăn khi được 7 - 8 tháng tuổi và khuyến khích ăn 3 bữa/tuần. Các loại cá đồng mẹ nên cho trẻ ăn như cá chép, lươn vì đa dạng dưỡng chất và lành tính.
TH / Theo SKCD
Xem nhiều hơn: Tạp Chí Dành Cho Phái Mạnh
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét